HEUTE FRISCH AUS DEM OFEN

Brot mit Walnuss und Thymian

Endlich wieder richtig gutes Brot.

DAS JUNGSBROT

80% ROGGEN, 20% DINKEL, 100% LECKER

FREIGESCHOBEN, NATURSAUERTEIG

Mit einer Kruste, die den Namen Kruste
auch verdient. Weil wir das Brot extra lange
im Ofen gebacken haben.

Ein Brot für Jungs.
Und echte Mädchen.

Hunger? Das trifft sich gut: Der Hungry Shepherd schmeckt großartig, macht satt und hat eine einmalige Kruste.

Ein Brot für Schäfer, für unterwegs

und überhaupt für alle und immer.

DER HUNGRY SHEPHERD

60% DINKEL, 40% ROGGEN, 100% LECKER

FREIGESCHOBEN, NATURSAUERTEIG

Der Geschmack kommt aus der Kruste.

Mehl, Wasser und Salz. Mehr braucht es nicht, um ein richtig gutes Brot mit einer anständigen Kruste zu backen. Ein Brot, das auch ohne Gewürze nach etwas schmeckt. Nämlich nach Brot.

Wir backen mit biologisch angebauten Zutaten aus dem Spreewald, weil ... hey, wir haben 2020! Da müssen wir nicht mehr drüber sprechen. Oder?

Wir backen mit Dinkel und Roggen. Dinkel schmeckt fast wie Weizen, ist aber viel verträglicher. Und Roggen muß einfach sein. Dunkel und kräftig gibt er unserem Brot seinen würzigen Geschmack. 

Butter und Salz - mehr muß auch nicht drauf. Oder vielleicht grad noch ein tolles Griebenschmalz.

Probiert es aus und besucht uns im Laden:

Im Bötzowkiez, Prenzlauer Berg, in der Hufelandstrasse 2/Ecke Greifswalder. 

Oder ruft einfach Karsten an, wenn Ihr mehr wissen wollt: 0173.601 59 13.

Heute gibts diese Brote
DIESE GROSSEN BROTE
GIBTS IMMER

• ein großes Brot mit gekochtem Schinken und

2 Spiegeleiern

• ein großes Brot mit Leberkäse, Salzgürkchen und süßem Senf

• ein großes Brot mit hausgemachtem Hummus, Roter Bete und geröstetem Sesamöl (auch vegan möglich)

  • mit Griebenschmalz
     

  • mit Camembert und Paprika
     

  • mit Landrahm und Petersilie
     

  • mit Nutella
     

  • mit hausgemachter Marmelade

Dazu gibt es diese Suppen, natürlich mit Brot:
Kartoffel Frischkäse-Suppe
Kürbis-Mango-Suppe
UND DAS IST UNSER KLASSIKER

Das Kiezbrot mit Ei, Frischkäse, Senfsauce und frischem Schnittlauch

Unsere Bäcker

Lisa möchte nicht fotografiert

werden, sie backt lieber.

Stefan hat satte 35 Jahre

Erfahrung als Bäcker. Frag ihn

besser nicht nach gutem Brot.

Sie kennen das, so gegen 10.30 ... Mittagessen noch lange nicht in Sicht. Jetzt eine Kleinigkeit. Eine Stulle. Nicht zu groß, sondern genau richtig. Können wir Ihnen und Ihren Kollegen jeden Tag ins Büro liefern.

Natürlich machen wir auch Catering. Wie wäre es denn mal mit einem Stullenbuffet? Oder einer klassischen Brotzeit? Vielleicht ist das ja mal was Neues ...

Es geht ganz einfach: Schreiben Sie uns eine email an deli@100brote.de oder rufen Sie Karsten Greve unter 0173.601 59 13 an.

So schön sieht Catering aus.
                  UND SCHMECKT NOCH BESSER.